Canelons fets amb pasta a l'ou, carbassó, albergínia, xampinyons, ceps, llet, mantega, farina, formatge, ceba, tomàquet i oli d'oliva acompanyats d'una beixamel de ceps elaborada amb llet fresca pasteuritzada, ceps, xampinyons, farina, mantega, sal i espècies.